Las semillas de rúcula son ideales para plantar aunque no se tenga mucha experiencia, puesto que es una planta que tiene un crecimiento rápido y requiere de pocos cuidados en zonas soleadas. Es una variedad ramificada con las hojas verdes recortadas y perfumadas, que a medida que la planta envejece, el sabor se va haciendo más picante.
La rúcula es una hortaliza con múltiples propiedades y beneficios para la salud y que se puede consumir tanto cruda como cocinada. Entre sus propiedades se incluye que mejora el desempeño muscular y mantiene los huesos saludables, además de ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y controlar la presión arterial de la sangre.
Semillas de rúcula de Rocalba.
Se recomienda plantar en terrenos previamente cultivados y que se encuentren expuestos al sol de forma continuada además de que deben tener riegos frecuentes pero sin llegar a encharcar la zona.
Eruca sativa.
La siembra de estas semillas se realiza hacia el final del inverno, durante toda la primavera e inicios del otoño, es decir, entre los meses de febrero y septiembre.
La época de recolección varía en función de la época de siembra y se realiza entre el final de la primavera todo el verano e inicios del otoño, es decir, entre los meses de abril y septiembre.
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